Костный пищевой продукт ,полученный при обвалке говяжьих полутуш. Органолептические свойства : Мелкокусковой мясокостный полуфабрикат. С содержанием мышечной ткани не более 30%. Товарная упаковка : Короб средний вес 10 кг , размер короба 380*376*120 Короб средний вес 14 кг ,размер короба 565*370*114 Фасовка –пакет вкладыш запаянный . С фирменным знаком «Дары Привопье» .Средний вес одного пакета 2 кг .Короб крышка -дно.