Полутвердый сыр «Моцарелла» Bonfesto для пиццы отличное решение. Он изготавливается из коровьего молока, имеет чистый белый цвет и плотное упругое тесто, хорошо нарезается и не липнет к ножу. Вкусовые качества сыра раскрывает термическая обработка, поэтому продукт широко используется в кулинарии. «Моцарелла» Bonfesto обладает мягким молочным вкусом и оттеняет ингредиенты пиццы, подходит для сырного пирога, лазаньи, блюд из грибов, птицы и овощей, запекается в панировке. Она идеально плавится особым образом — растапливается, становится тягучей и не превращается в застывшую твердую корку.