С ароматом топленого молока. Отличительной особенностью сыра является вкус – умеренно выраженный сырный, с легкими нотками топленого молока и сливок. Сыр обладает нежной, пластичной консистенцией, с рисунком, состоящим из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы, цвет теста – нежно золотистый. Сыр сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата.