Соевый соус премиум имеет более густой и насыщенный по вкусу по сравнению с классическим соевым. Особенно хорошо добавлять его в блюда, которые требуют термообработки: в этом случае его вкусовые оттенки раскрываются максимально. Также его традиционно используют с суши и сашими. Концентрат требует разведения. Объем 18 л и удобный кран для розлива соуса делают его незаменимым на кухне профессионального повара. Состав: вода, обезжиренные соевые бобы, пшеница, соль, глутамат натрия, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, динатрий 5'-рибонуклеотид, сукралоза, дрожжевой экстракт. Пищевая ценность в 100г: Белки 12,4 г, Жиры 0 г, Углеводы 13,5 г. Энергетическая ценность в 100г: 65 ккал/271,96 кДж.