Нут надолго утолит голод и наполнит ваш организм энергией. Состав нута богат полезными веществами: в нём содержатся белок, клетчатка, рибофламин, железо. Особенно полезен нут в пророщенном виде, в процессе прорастания он не впитывает в себя токсины из окружающей среды, поэтому блюда из нута можно считать экологичными. Включите нут в свой ежедневный рацион и вы поможете организму восполнить дефицит железа и нормализовать уровень сахара в крови. Также нут будет полезен для женского организма, обогащая его необходимыми белками и аминокислотами. Помимо хумуса из нута готовят различные каши, гарниры, котлетки. Ещё его используют при приготовлении питательных коктейлей и супов-пюре.