молоко нормализованное, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - хлорид кальция, технологические вспомогательные средства: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения (в составе консервант Е211), ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (в составе консервант Е202), консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхожения - липаза, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель пищевой (содержит пищевую добавку - краситель Е160b). На поверхность сыра нанесено покрытие, в состав которого входит консервант - натамицин.

При температуре от 0 до +4