Жмых конопли — рекордсмен по содержанию полезных для организма нутриентов. Сырьем для его производства служат свежие семена, собранные в период наибольшей спелости. Их не сушат, а тщательно очищают от примесей и помещают под пресс. Плоды многократно уплотняют, дробят, отжимают лишнее масло. На выходе получается продукт, насыщенный биоактивными веществами: белками глобулином, альбумином и другими; жирными маслами; полиненасыщенными жирными кислотами; аминокислотами, в том числе незаменимыми; смолистыми и дубильными веществами; горечами; полисахаридами; клетчаткой; сложными углеводами; фитонцидами; биофлавоноидами; жирорастворимыми витаминами — ретинолом, токоферолом; водорастворимыми витаминами группы B, аскорбиновой кислотой; микро- и макроэлементами — магнием, железом, калием, кальцием, марганцем, медью, натрием, серой, цинком, хлором, фосфором.