Сыр имеет мягкий сладко-сливочный вкус и нежную, пластичную консистенцию. На разрезе он имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой формы, равномерно расположенный по всей сырной массе. Это классический сыр с изысканным сливочным вкусом идеален на каждый день.