Срок созревания сыра ‒ 120 суток. Умеренно выраженный чистый сырный, слегка сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом, возможно наличие насыщенного сырного послевкусия, без постороннего привкуса и запаха. Масса - не фиксированный вес ~ 6,5-8 кг. Упаковка - п/пакет под вакуумом Количество в тарном месте - 2 шт.